Käse

In unserer hofeigenen Käserei verarbeiten wir die Milch unserer Krainer Steinschafe zu handwerklich hergestellten Käsespezialitäten. Mit Zeit, Sorgfalt und viel Leidenschaft entstehen Käse mit besonderem Charakter.

Hofeigene Käserei
Unsere Schafmilch wird direkt auf unserem Hof verarbeitet.

Muttergebundene Aufzucht
Unsere Lämmer bleiben auch während der Milchgewinnung bei ihren Müttern.

Handwerklich hergestellt
Jeder Käse entsteht mit viel Zeit und Sorgfalt.