Herzhaft, würzig und aus 100 % Katzenbacher Weideschaf.

Unsere Schafsalami ist eine besondere Spezialität von der Smart Working Farm. Sie wird aus dem Fleisch unserer eigenen Schafe hergestellt, sorgfältig gewürzt und zu einer herzhaften Salami verarbeitet.

Das Besondere: Für unsere Salami wird ausschließlich Schaffleisch verwendet – ganz ohne Schweinefleisch. So entsteht eine ursprüngliche Salami mit dem charakteristischen Geschmack des Schaffleisches.

Ob zur klassischen Brotzeit, auf der Vesperplatte, zum Picknick oder einfach dünn aufgeschnitten zwischendurch – unsere Schafsalami bringt ein Stück Katzenbacher Weideschaf auf den Tisch.

Das macht unsere Schafsalami besonders

• Fleisch von unseren eigenen Schafen
• ausschließlich Schaffleisch als Fleischzutat
• ohne Schweinefleisch
• herzhaft und würzig
• im Kunstdarm
• 300 g Nennfüllmenge pro Stück
• ideal zur Brotzeit und für die Vesperplatte
• versandfähig

Zutaten

Schaffleisch 95 %, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff E250), Gewürze, Kräuter.

Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.

Produktdetails

Produkt: Schafsalami
Fleisch: Schaffleisch von unseren eigenen Schafen
Herkunft: Katzenbach
Nennfüllmenge: 300 g pro Stück
Hülle: Kunstdarm
Geschmack: herzhaft und würzig
Versand: möglich

Gewicht & Abrechnung

Unsere Schafsalami ist ein handwerklich hergestelltes Produkt. Daher können Form und Größe der einzelnen Salamis naturgemäß leicht variieren.

Nennfüllmenge: 300 g pro Stück

Die Salami wird zu einem festen Stückpreis angeboten. Der entsprechende Grundpreis pro Kilogramm wird im Shop ausgewiesen.

Lagerung & Haltbarkeit

Bei maximal +7 °C lagern.

Das jeweilige Mindesthaltbarkeitsdatum finden Sie auf dem Etikett Ihrer Schafsalami.

Nach dem Öffnen weiterhin gekühlt lagern und zeitnah verzehren.

Gut zu wissen

Unsere Schafe liefern den wertvollen Rohstoff für unsere Spezialitäten vom Weideschaf. Uns ist wichtig, die Tiere möglichst ganzheitlich zu nutzen und aus dem Fleisch hochwertige, handwerklich verarbeitete Produkte entstehen zu lassen.

Unsere Schafsalami wird dabei ausschließlich mit Schaffleisch hergestellt und kommt ohne die Zugabe von Schweinefleisch aus.

Die Salami befindet sich in einem Kunstdarm, der als Hülle für Herstellung und Reifung dient.

Vom Weideschaf zur Spezialität – Schafsalami aus Katzenbach.